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城市產業發展

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2020-06-24

扎根「食」教育 餐飲社會責任做把關

新冠肺炎疫情重創餐飲業營業額,未來面對產業復甦振興,不僅需仰賴政府與業者共同努力,從餐飲社會責任、建立民眾消費信心、開拓轉型升級之道等,進行全面的檢視與輔導協助。另一方面,培養正確的飲食教育,傳遞飲食新知亦是防疫飲食的重要守則,期望透過飲食力量,守護健康。
作者簡介:林芳燕
天下文化 總經理、前灃食公益飲食文化教育基金會 副執行長
資料更新:2020-09-10 08:52