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名家觀點

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「食」尚新風潮  餐飲升級Up
2020-06-24
「食」尚新風潮 餐飲升級Up
文章標籤: 防疫經濟美食產業創新
近來全球飲食風潮朝向健康、融合、綠色餐飲、即食快速的型態轉變,以及新興科技帶動餐飲線上銷售及無人服務的另類商機。而臺北市為多元美食薈萃之地,面對外在環境的衝擊(如食安、新冠肺炎疫情等),需從餐飲的創新升級、資源整合、風格體驗甚至朝向國際化定位餐飲特色等方向調整,期提升臺北美食產業的國際競爭力。
開拓新「食」力 催生餐飲新創
2020-06-24
開拓新「食」力 催生餐飲新創
文章標籤: 防疫經濟美食創業
因應全球化浪潮與消費型態改變,餐飲業也產生許多變革如新興科技驅動外送商機、美食評鑑機制影響餐飲質變等,加上新冠肺炎疫情影響,使得業者積極思考從根本轉型創新的途徑,用大數據解析餐飲消費概況、拉抬餐飲服務水準,以及運用政府資源協助紓困等。
扎根「食」教育 餐飲社會責任做把關
2020-06-24
扎根「食」教育 餐飲社會責任做把關
文章標籤: 防疫經濟美食
新冠肺炎疫情重創餐飲業營業額,未來面對產業復甦振興,不僅需仰賴政府與業者共同努力,從餐飲社會責任、建立民眾消費信心、開拓轉型升級之道等,進行全面的檢視與輔導協助。另一方面,培養正確的飲食教育,傳遞飲食新知亦是防疫飲食的重要守則,期望透過飲食力量,守護健康。
數位科技顛覆體育賽事轉播與收視
2020-04-21
數位科技顛覆體育賽事轉播與收視
文章標籤: 5G影視音產業創新運動
競技運動與科技創新的融合,成為國際體育賽事的主要發展趨勢,包括同步視角、互動時間切片、360度VR實況轉播、全景視角等,為觀眾帶來全新的收視體驗。另一方面,從產製端,提供高解析度、接近零延遲的轉播服務,讓體育賽事轉播成為全媒體的時代,隨著OTT、VOD的蓬勃發展,加上5G、AR/VR推波助瀾下,數位內容產業匯流將驅動科技應用發展及經濟產值持續向上提升。
影視音娛樂新體驗 5G擘劃新藍圖
2020-04-21
影視音娛樂新體驗 5G擘劃新藍圖
文章標籤: 5G影視音產業創新
隨著5G時代即將邁入商轉階段,從2020跨年晚會、音樂獎異地共演、北流場館測試等,為近期臺灣5G娛樂產業應用探索試驗場揭開序幕,從B2C轉而創造全新的商業模式「B2B2X」,如電競遊戲、網路直播平台等娛樂影音服務將產生跳躍性成長,未來需以創新娛樂產製思維帶動跨域整合技術服務,打造真正的5G影視音娛樂產業新經濟。
娛樂前哨站 OTT數位浪潮
2020-04-21
娛樂前哨站 OTT數位浪潮
文章標籤: 5G影視音產業創新
OTT的蓬勃發展,不僅吸引影視產業積極轉型,其複雜且多樣的多媒體使用型態,逐漸形成新的閱聽眾收視行為與習慣,形成新的OTT營運模式,國內外業者彼此競爭又合作的生態運作。面對當前OTT產業,建議從技術面持續發展影音娛樂科技與服務應用,產業輔導面需要政府做資源整合與資金挹注,法規面則從OTT納管的條件與方式訂定相關專法及適用性。
迎向循環經濟新商業模式
2019-06-25
迎向循環經濟新商業模式
文章標籤: 循環經濟數位經濟
建構循環經濟的創新商業模式,為達成永續發展並有效解決環境問題的新經濟,本文首先探討歐洲循環經濟行動計畫揭示市場未來發展方向,剖析政策如何有效地推動產業轉型,推進循環經濟的結構變化,並從歐盟積極推動ESG,驅動企業決策導入環境效益量化,進而創造兼顧環境和社會價值的商業模式。
透視循環經濟新趨勢與挑戰
2019-06-25
透視循環經濟新趨勢與挑戰
文章標籤: 循環經濟產業政策
循環經濟須要跨域跨業合作,透過生態系內的利益重新分配,將創造更的多就業機會與商業模式的新變革。本文先闡述各國訂定循環經濟目標的相關作為,並剖析產業界在食品、衣著、居家生活、交通、影音娛樂等案例,爾後提出建議循環經濟創新方案除新材料與綠色消費外,強化再製造的發展策略,兼顧創造技職工作機會、因應區域內循環需求,也同步紮實相關基礎技術。
玩轉行銷 打造城市品牌力
2019-04-29
玩轉行銷 打造城市品牌力
文章標籤: 城市行銷會展活動
聚焦地方特色或獨特價值為核心的活動來行銷城市,不僅容易吸引人潮,也有助於增進地方經濟。更進一步透過結合城市發展願景,並透過在地與外界客觀眼光共同發掘特色,建構出城市品牌形象;同時,優化城市予人五感的環境和體驗,甚至可針對不同目標市場打造量身定做的行銷方案,相信都能提高城市行銷的成效。
從大型節慶活動建構城市行銷新亮點
2019-04-29
從大型節慶活動建構城市行銷新亮點
文章標籤: 城市行銷會展活動
成功的大型盛會活動,是能夠讓人將主辦城市、地區,在觀感、記憶中,與該盛會活動完全、緊密地聯想為一體,是地方軟實力的最好展現舞台。節慶之根源在於人,號召市民、機關團體、在地企業加入集體策展,增加文化內容多樣性,亦能提高拜訪遊客平均停留天數、消費金額,讓大型節慶活動建構城市行銷新亮點。
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